Meule Mont Jura au lait cru Badoz
  • Meule Mont Jura au lait cru Badoz
  • Portion Mont Jura au lait cru 500g Badoz
  • Planche Mont Jura au lait cru Badoz
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Mont Jura au lait cru 9 mois d'affinage

9,45 €
TTC

Fabriqué dans la fruitière Badoz de La Longeville au coeur du Massif Jurassien, le Mont Jura se caractérise par son goût franc et rustique. Il intègre toute la richesse des montagnes jurassiennes et reflète le savoir-faire de leurs maitres fromagers.

Format
  • Part de 500g environ
  • Part de 1Kg environ
Qté
Produit disponible avec d'autres options

Fabriqué dans la fruitière Badoz de La Longeville au coeur du Massif Jurassien, le Mont Jura se caractérise par son goût franc et rustique. Il intègre toute la richesse des montagnes jurassiennes et reflète le savoir-faire de leurs maitres fromagers.

Le Mont Jura Badoz est produit à partir de lait cru, c‘est un fromage rustique à pâte pressée cuite, produit en zone de montagne. Fabriqué dans la fruitière de la Longeville, il présente une croûte solide, grenée à la couleur jaune-orangé à brun tandis que sa pâte, fondante, est homogène allant du jaune au jaune-crème. Son parfum varie selon les saisons : en automne ou en hiver, son goût sera franc et persistant ; alors qu’au printemps ou en été, il sera fruité et floral, à la fois intense et équilibré. Il faut environ 200 litres de lait pour obtenir une meule de 20 Kg.

BMJ500
Intensité
1
Affinage
9 mois minimum
Allergènes
Protéine de lait et lactose
Prix au kilo
18,90€

Références spécifiques

ean13
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Philippe L. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

tres bon je connaissais pas

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Colette L. publié le 11/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Très bon

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Michèle R. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 26/01/2020

5/5

très bon

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Ludovic P. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

Excellente découverte

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claude Jean R. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 29/10/2019

5/5

excellent.

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Veronique P. publié le 08/03/2020 suite à une commande du 04/03/2020

5/5

Très bien pour la fondue et gratin

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