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  • Meule Mont Jura au lait cru Badoz
  • Portion Mont Jura au lait cru 500g Badoz
  • Planche Mont Jura au lait cru Badoz
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Mont Jura au lait cru 280 jours d’affinage minimum

10,45 €
TTC

Fabriqué dans la fromagerie Badoz de La Longeville à plus de 800 mètres d’altitude, le Mont Jura se caractérise par son goût franc et rustique. Il intègre toute la richesse des montagnes du haut-doubs et reflète le savoir-faire de leurs maitres fromagers.

Format
  • Part de 500g environ
  • Part de 1Kg environ
Qté

Fabriqué dans la fromagerie Badoz de La Longeville à plus de 800 mètres d’altitude, le Mont Jura se caractérise par son goût franc et rustique. Il intègre toute la richesse des montagnes du haut-doubs et reflète le savoir-faire de leurs maitres fromagers.

Le Mont Jura Badoz est produit à partir de lait cru, c'est un fromage rustique à pâte pressée cuite, produit dans notre fromagerie de la Longeville au cœur des montagnes du Haut-Doubs à plus de 800 mètres d'altitude. Le Mont Jura puise sa force et son goût typé dans la richesse de ses montagnes et la variation des saisons : fabriqué à partir de lait d'automne ou d'hiver, il en résulte un goût franc et persistant, alors que fabriqué avec des laits de printemps et d'été, il développe des saveurs fruitées et florales qui sont à la fois intenses et équilibrées. Il faut environ 200 litres de lait pour obtenir une meule de 20 kg, d’une taille de 45 cm de diamètre pour environ 10 cm de haut. Son affinage varie de 180 à 280 jours minimum. 

BMJ500
Intensité
1
Affinage
280 jours d'affinage
Allergènes
Protéine de lait et lactose
Prix au kilo
18,90€

Références spécifiques

ean13
6273123230218

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 0,8 % - Ferments lactiques 0,3 %


Energie 400 Kcal soit 1700 KJ
Matières grasses 33 g, dont acides gras saturés 19 g
Glucides 2 g, dont sucres < 0,5 g
Protéines 25 g
Sel 1,5 g

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Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Excellent !

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Odile M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

5/5

Très bien

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Béatrice S. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021

5/5

un très bon produit

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Sébastien B. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 20/09/2021

5/5

Super bon... rien à dire, j'en recommanderais c'est certain

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Nicolas A. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 20/07/2021

3/5

déçu, manque de caractère

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Paule H. publié le 25/06/2021 suite à une commande du 20/06/2021

5/5

un régal

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Jean J. publié le 11/06/2021 suite à une commande du 05/06/2021

4/5

pas encore gouter.

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Marie A. publié le 17/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

5/5

Excellent

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Flo C. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

5/5

Fromage qui mérite d’être connu Potable gout excellent

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Nathalie L. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021

5/5

Que dire excellent

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Chantal A. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Très bon

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Odile M. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 27/04/2021

5/5

Excellent

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NADINE G. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 07/04/2021

5/5

excellent

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MARTINE A. publié le 01/04/2021 suite à une commande du 02/03/2021

5/5

très bon fromage 🧀

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Sebastien L. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 18/03/2021

5/5

tres bon et doux

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MARTINE N. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

5/5

trop bon, je recommande !!

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Elisabeth R. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 17/02/2021

5/5

extra

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Nadine S. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 12/02/2021

5/5

Très bon

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Alain B. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

5/5

fromage de très bonne qualité

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Guy F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

RAS OK

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Romain C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

4/5

Délicieux

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Mireille G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Très bon

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Odile M. publié le 22/01/2021 suite à une commande du 15/01/2021

5/5

Excellent

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MICHEL G. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 12/01/2021

5/5

Très bon

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Paule H. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021

4/5

pas encore degusté

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Gauthier D. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 19/11/2020

5/5

superbe

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Annick M. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

découverte car pas de tome du jura, dommage qu'il soit plus cher que le comté

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Adeline L. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 09/11/2020

5/5

Très bon

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Christine M. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 12/12/2020

5/5

Pas encore gouté

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Alain L. publié le 01/12/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

extra

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Patrick A. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020

5/5

Excellent

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Selima D. publié le 27/10/2020 suite à une commande du 15/10/2020

5/5

Top.

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Marie S. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 25/08/2020

5/5

que des compliments

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Anonymous A. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

tres bon je connaissais pas

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Anonymous A. publié le 11/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 26/01/2020

5/5

très bon

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Anonymous A. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 29/12/2019

5/5

Excellente découverte

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Anonymous A. publié le 26/03/2020 suite à une commande du 29/10/2019

5/5

excellent.

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Anonymous A. publié le 08/03/2020 suite à une commande du 04/03/2020

5/5

Très bien pour la fondue et gratin

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