Raclette Badoz au lait cru la Cendrée du Haut-Doubs

8,45 €

TTC

Au goût fumé et affinée plus de 60 jours : un terroir unique ! Née dans le massif du Jura, la Cendrée du Haut-Doubs est fumée aux essences de résineux dans un tuyé traditionnel. Une note d’originalité et de tradition pour votre repas

Format

Part de 500g environ
Part de 1Kg environ
1/2 meule
Meule entière

Présentation

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5 avis

La Raclette Fumée "La Cendrée du Haut-Doubs" au lait cru BADOZ : fabriquée dans des cuves en cuivre comme nos ancêtres, puis affinée plus de 60 jours, elle est ensuite fumée lentement dans un véritable tuyé chez un artisan salaisonnier du Haut-Doubs. Elle révèlera toutes les subtilités de ses arômes une fois fondue.

Référence : BCENDREE500

Intensité: ++
Affinage: 60 jours minimum
Allergènes: Protéine de lait et lactose
Prix au kilo: 17.90€

Références spécifiques

ean13: 6273123230317

Comment bien réussir sa raclette ?

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Adeline L. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020

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Agréable en bouche et très bonne raclette bien crémeuse