ambiance
  • ambiance
  • Raclette Badoz au lait cru Prestige
  • Portion Raclette Badoz au lait cru Prestige
  • Planche Raclette Badoz au lait cru Prestige
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Raclette Badoz au lait cru Prestige

9,45 €
TTC

ADMIREZ 

Sa belle croûte légèrement orangée laisse deviner une pâte souple, onctueuse et fondante lors de sa découpe. 

SENTEZ 

Pendant 60 jours d’affinage sur des planches d’épicéa se développe un goût franc et typé qui s’accentue lors de sa fonte. 

DÉGUSTEZ 

Indispensable sur votre plateau de raclette, la Raclette Prestige peut être également fondue en croque raclette pour les enfants ou en tartine gratinée avec du jambon de montagne pour les parents !

 

ACCORDEZ 

Un vin blanc* du Jura cépage Chardonnay, sec et aromatique.

Format
  • Part de 500g environ
  • Part de 1Kg environ
  • 1/2 meule
  • Meule entière
Présentation
Qté

ADMIREZ 

Sa belle croûte légèrement orangée laisse deviner une pâte souple, onctueuse et fondante lors de sa découpe. 

SENTEZ 

Pendant 60 jours d’affinage sur des planches d’épicéa se développe un goût franc et typé qui s’accentue lors de sa fonte. 

DÉGUSTEZ 

Indispensable sur votre plateau de raclette, la Raclette Prestige peut être également fondue en croque raclette pour les enfants ou en tartine gratinée avec du jambon de montagne pour les parents !

 

ACCORDEZ 

Un vin blanc* du Jura cépage Chardonnay, sec et aromatique.

INTENSITE : 

Typée et Fruitée

FABRICATION :

Lait cru de vache des pâturages de Franche-Comté. Sa fabrication traditionnelle est réalisée en fruitière, gage d’authenticité, de qualité et de saveur.

AFFINAGE :

60 jours d’affinage minimum dans nos caves de Pontarlier à plus de 800 mètres d’altitude. Pré-affinage en cave chaude puis affinage en cave froide sur des planches d’épicéa.

LE MOT DU FROMAGER :

« Toutes les saveurs du lait cru des pâturages montagnards qui se libèrent en bouche lorsque nous dégustons une Raclette Prestige, c’est cela qui nous anime quotidiennement. Chaque jour, nous travaillons le lait cru avec soin. Nous pressons le caillé quelques heures pour former une meule de 6 kg, puis la mise en cave chaude s’en suit avant que la meule soit placée en cave froide pour poursuivre son affinage pendant 60 jours minimum sur des planches d’épicéa. Il faut de la patience pour faire une bonne raclette ! »

BRACLETTE500
Intensité
++
Affinage
60 jours minimum
Allergènes
Protéine de lait et lactose
Prix au kilo
14.90€

Références spécifiques

ean13
6273123230270

Ce fromage doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé en son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. C’est à plus de 800 mètres d’altitude dans le Massif du Jura que la Raclette Prestige a vu le jour à la Fromagerie Badoz. Elle est fabriquée traditionnellement au lait cru entier et brossée à la main pendant ses 60 jours d’affinage minimum.

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) - 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1%


Energie 370 Kcal soit 1530 KJ
Matières grasses 29g dont Acides gras saturés 19g
Glucides (lactose) 1g dont Sucres < 0,5g
Protéines 23,6g
Sel 1,5g

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 115 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    6
  • 4
    10
  • 5
    99
Trier l'affichage des avis :

Thomas G. publié le 24/01/2022 suite à une commande du 19/01/2022

5/5

Excellent, ce goût fumé ou ur un raclette est buste divin, une merveille.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Michèle B. publié le 19/01/2022 suite à une commande du 07/01/2022

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lecoq R. publié le 15/01/2022 suite à une commande du 10/01/2022

5/5

un régale

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

NADINE G. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 14/12/2021

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Michèle P. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

Excellente

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

WACKERNEUSON C.E. M. publié le 25/11/2021 suite à une commande du 14/10/2021

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Excellent !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MARIE M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021

5/5

Excellente!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elise G. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 01/11/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bivens F. publié le 30/10/2021 suite à une commande du 19/10/2021

5/5

Très bon fromage

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MARIE M. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 25/10/2021

5/5

Meilleure raclette du monde !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pascale G. publié le 20/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

louis Jean N. publié le 13/10/2021 suite à une commande du 05/10/2021

5/5

tres bien conforme a mes attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Yves D. publié le 05/10/2021 suite à une commande du 29/09/2021

5/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Joel M. publié le 02/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sophie K. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 10/08/2021

5/5

Très bon fromage

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick F. publié le 27/07/2021 suite à une commande du 21/07/2021

5/5

Un régal,excellente qualité;envoi soigné,je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick F. publié le 12/07/2021 suite à une commande du 06/07/2021

5/5

Service client parfait,rapport qualité prix excellent et produits de même.Livraison au top avec des produits très bien emballés et présentés.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Betty H. publié le 08/06/2021 suite à une commande du 03/06/2021

4/5

bon goût

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie-Rose M. publié le 29/05/2021 suite à une commande du 23/05/2021

5/5

Tout est parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Chantal A. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Pas encore goûté

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

David A. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 24/04/2021

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

NADINE G. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 07/04/2021

5/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Annie S. publié le 05/04/2021 suite à une commande du 31/03/2021

5/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvie P. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 20/03/2021

5/5

Rien à redire bon produit correspondant à nos attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvie P. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 28/02/2021

5/5

un delice

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrick M. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 12/02/2021

3/5

Trop jeune peut-être. Le fromage se liquéfie à la chauffe.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elisabeth R. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 17/02/2021

5/5

extra

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Xavier D. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

OK RAS

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean F. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

les industriels peuvent se cacher .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alain B. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

5/5

fromage de très bonne qualité prix raisonnable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guy F. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020

3/5

Idem au dessus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Romain C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

4/5

Délicieux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

FRANCOISE H. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

je ne l'ai pas encore consommé, je n'ai aun doute de sa qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Herve D. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 29/01/2021

5/5

Sans comparaison

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

JAUPART F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021

5/5

Très bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pierre H. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 26/01/2021

5/5

pas encore goutée, mais vu le niveau du comté je suis sur qu'elle sera excellente

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Martine G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 23/01/2021

5/5

Très bonne qualité

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sabrina B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Trop bonne !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MARIE M. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

Super bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pascal S. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

Très bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

MICHEL G. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 12/01/2021

5/5

Excellent de

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Catherine L. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 13/01/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elisabeth R. publié le 17/01/2021 suite à une commande du 12/01/2021

5/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Herve D. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 07/01/2021

5/5

Extra

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Frédéric L. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 24/11/2020

5/5

Dégusté hier soir en famille. Excellent fromage au lait cru que nous n'allons pas tarder à recommander.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie-Pierre L. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Luc A. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 10/12/2020

5/5

Un régal

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Carine G. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

Que dire de plus EXCEPTIONNELLEMENT EXCELLENT. Affiné, du goût TOP Notre fromager ne nous verra plus pour la raclette nous avons trouvé notre bonheur chez Constant. Merci pour la qualité de vos produits.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Franck A. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021

5/5

Très bon fromage à raclette les gens on été surpris et on aime la raclette

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Constant vous conseille également

Produits dans la même catégorie