Pâtes Molles

Les fromages à pâte molle : douceur et crémeux du Jura

Les pâtes molles sont les fromages du plaisir immédiat : croûte fine, cœur fondant et arômes lactés tout en délicatesse. La Fromagerie Constant Badoz propose une gamme de pâtes molles au lait local, qui développent en s'affinant un moelleux coulant très gourmand. Parfaits à la fin d'un repas, sur un plateau ou simplement avec un bon pain, ils plaisent autant aux palais débutants qu'aux amateurs.

• Le Crémeux du Jura et le Délice du Jura, généreux et fondants à souhait.
• Le Sapin du Haut-Doubs, cerclé d'écorce d'épicéa qui lui donne ses notes boisées.
• Le Bourrichon et Le Sanglé, deux spécialités à la croûte fleurie au caractère affirmé.

Si vous aimez les pâtes molles, vous apprécierez sans doute nos Monts d'Or AOP, l'incontournable fromage coulant de l'hiver. Découvrez aussi nos fromages à pâte pressée et l'ensemble de nos fromages. Un conseil de conservation ? Lisez notre article sur comment bien conserver le fromage.