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Mont d'Or AOP* Badoz

8,90 €
TTC

Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or ! Présentant une croûte plissée de couleur beige rosé, sa pâte de couleur ivoire est souple et fondante. Le goût est boisé, un peu salé et crémeux. Disponible en trois formats pour toutes vos occasions.

Format
  • Baby (1/2pers)
  • Moyen (2/3pers)
  • Familial (4/5pers)
Qté

Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or ! Présentant une croûte plissée de couleur beige rosé, sa pâte de couleur ivoire est souple et fondante. Le goût est boisé, un peu salé et crémeux. Disponible en trois formats pour toutes vos occasions.

Le Mont d'Or AOP*, le fromage qui fait la réputation de la famille Badoz ! Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans les caves de Pontarlier, la sangle d’épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d’Or AOP* Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige. Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir.
Si distingué qu’il en est médaillé ! Le Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or a reçu cette année (2020) l’Argent au Concours Interprofessionnel.

BMOB
Récompense
Médaille d'Or Concours Général Agricole 2017 - Médaille d'Or Concours Interprofessionnel du Mont d'Or 2017
Intensité
++
Affinage
21 jours minimum
Appellation
AOP
Allergènes
Protéine de lait et lactose

Références spécifiques

ean13
6273123230188

Le Mont d'Or est reconnu fromage AOC dès 1981, il obtient l’AOP en 1996 et jouit à ce jour d’une notoriété historique. Son origine est très ancienne, à l’automne au retour du troupeau à l’étable la production de lait devenant moindre et ne permettant pas de fabriquer une meule de fromage, les fermiers eurent l’idée de réaliser un fromage de petite taille. C’est pourquoi le Mont d’Or reste un fromage saisonnier qui est fabriqué du 15 août au 15 mars. Autrefois baptisé fromage « de bois » ou encore fromage « de crème » voire fromage « de boëte », le Mont d’Or doit aujourd’hui son nom au point culminant à 1463m d’altitude de son relief natal du massif jurassien, au gré de sa croûte plissée. Pionnier sur le marché, Constant Badoz proposait déjà en 1970 le Mont d’Or aux halles de Paris. De ce jour, le Mont d’Or a pris son envol et fait la réputation de la Fromagerie Badoz.

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %


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Xavier D. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 21/03/2021

4/5

sur les deux : un impeccable, l'autre abimé par le voyage à causse du non soin de la confection du colis

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Nicolas C. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021

5/5

TRES BON

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Martine C. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Très bon

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Damien F. publié le 26/02/2021 suite à une commande du 20/02/2021

5/5

Le meilleur !!

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Alexis D. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

excellent produit

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Guy F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

RAS OK

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Romain C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

4/5

Délicieux

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Mireille G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Excellent

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Eric M. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

Toujours aussi bon.

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Sabrina B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Délicieux

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Monique V. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

Parfait

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Claudine G. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 20/12/2020

5/5

de même excellent

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Pascal S. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

Conforme à mon attente

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Jean D. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

parfait

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SYLVIANE R. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021

5/5

je dirais pour 2 ou 3 personnes car c est si bon qu' une personne en mange pour 2

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Franck C. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 09/01/2021

5/5

Un produit de qualité

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Francelyne G. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

5/5

on le mange ce soir!!

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Deborah S. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 03/01/2021

5/5

Parfait

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Anne C. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Parfait !

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Frédéric L. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 24/11/2020

5/5

Produit que nous connaissons déjà bien et qui ne nous a pas déçu. Excellent.

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Carine G. publié le 15/01/2021 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

Que dire de plus EXCEPTIONNELLEMENT EXCELLENT. Affiné, du goût TOP Notre fromager ne nous verra plus pour les Mont d'or

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Monique D. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 16/12/2020

4/5

bon mais sans trop de goût

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Marie-ange B. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

Excellent ! comme d'habitude .

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Sophie R. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

Parfait, à laisser hors du frigidaire

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Jérémy M. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 21/12/2020

5/5

Très bien

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Agnes M. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 29/12/2020

5/5

Le meilleur!

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Anne-Marie N. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 15/12/2020

5/5

Excellent...comme attendu!

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Gérard B. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Dommage qu'il n'y avait plus que des minis

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Monique V. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 21/12/2020

5/5

Très bon froid comme chaud

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Agnès W. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020

5/5

Hmmm quel bonheur !

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Annick M. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

on apprécie les repas conviviaux

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Benoit F. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020

5/5

excellent

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Elhamme E. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

parfait

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NADINE G. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

excellent

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Adeline L. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 09/11/2020

5/5

Excellent

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Christine M. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 12/12/2020

5/5

Du caractère

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Xavier D. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

5/5

Crémeux à souhait, du goût !

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Jean-Pierre L. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020

5/5

Excellent. A point.

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Isabelle V. publié le 20/12/2020 suite à une commande du 05/12/2020

5/5

excellent

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Olivier S. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

On attend Noël pour le déguster, mais il a l'air appétissant

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Benoit A. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020

5/5

Excellent

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Jean D. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 01/12/2020

5/5

mmmm

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christine Marie A. publié le 01/12/2020 suite à une commande du 23/11/2020

5/5

Pas encore consommé, mais a l air bon

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Monique V. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 19/11/2020

5/5

J’attends toujours de trouver ces produits Badoz dans nos grandes surfaces.

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Victor D. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 19/11/2020

5/5

Très bien

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Jean G. publié le 13/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020

5/5

extra

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Amélie F. publié le 13/11/2020 suite à une commande du 08/11/2020

4/5

Délicieux avec des pommes de terre

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Christine C. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

super

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Sandrine C. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 12/10/2020

5/5

Excellent ! je recommande +++

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Christine M. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

Idem pas encore mangé

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