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Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or ! Présentant une croûte plissée de couleur beige rosé, sa pâte de couleur ivoire est souple et fondante. Le goût est boisé, un peu salé et crémeux. Disponible en trois formats pour toutes vos occasions.

Mont d'Or AOP* Badoz

9,90 €
TTC
Format
Rupture de stock

Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or ! Présentant une croûte plissée de couleur beige rosé, sa pâte de couleur ivoire est souple et fondante. Le goût est boisé, un peu salé et crémeux. Disponible en trois formats pour toutes vos occasions.

Le Mont d'Or AOP*, le fromage qui fait la réputation de la famille Badoz ! Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans les caves de Pontarlier, la sangle d’épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d’Or AOP* Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige. Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir.
Si distingué qu’il en est médaillé ! Le Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or a reçu cette année (2020) l’Argent au Concours Interprofessionnel.

BMOB
Récompense
Médaille D'Argent Concours Du Syndicat Du Mont D'or 2019-2020
Intensité
++
Affinage
21 jours minimum
Appellation
AOP

Références spécifiques

ean13
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Le Mont d'Or est reconnu fromage AOC dès 1981, il obtient l’AOP en 1996 et jouit à ce jour d’une notoriété historique. Son origine est très ancienne, à l’automne au retour du troupeau à l’étable la production de lait devenant moindre et ne permettant pas de fabriquer une meule de fromage, les fermiers eurent l’idée de réaliser un fromage de petite taille. C’est pourquoi le Mont d’Or reste un fromage saisonnier qui est fabriqué du 15 août au 15 mars. Autrefois baptisé fromage « de bois » ou encore fromage « de crème » voire fromage « de boëte », le Mont d’Or doit aujourd’hui son nom au point culminant à 1463m d’altitude de son relief natal du massif jurassien, au gré de sa croûte plissée. Pionnier sur le marché, Constant Badoz proposait déjà en 1970 le Mont d’Or aux halles de Paris. De ce jour, le Mont d’Or a pris son envol et fait la réputation de la Fromagerie Badoz.

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %


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Edouard R. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 21/03/2022

5/5

trsè bien

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Cécile M. publié le 23/03/2022 suite à une commande du 05/03/2022

3/5

Très bons fromages qui a beaucoup plus à mes invités. Cependant 5 boîtes sur les 7 achetés étaient cassées, alors que le carton était intact. Il a fallu ôter les échardes tombées sur le fromages et couper nettes les boîtes abîmées. Ce n'était pas du tout présentable, certains ont débordé. Donc déçue de la livraison.

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Marie-Noëlle D. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022

3/5

1 mont d'or sur les 2 que j'ai achetés avait coulé dans l'emballage donc obligés de le consommer tout de suite. Après en avoir informé la fromagerie celle-ci m'a proposé de me le rembourser avec la prochaine commande.

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Nicolas C. publié le 10/03/2022 suite à une commande du 02/03/2022

5/5

super

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Nicolas C. publié le 21/02/2022 suite à une commande du 16/02/2022

5/5

trop bon

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Alain M. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 25/01/2022

4/5

Ce ne sera pas mon fromage favori (je suis conscient de blasphémer :-) )

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Claire S. publié le 06/02/2022 suite à une commande du 01/02/2022

5/5

Fait l’unanimité en famille

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Bernard M. publié le 04/02/2022 suite à une commande du 29/01/2022

5/5

Belle decouverte

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Michèle B. publié le 19/01/2022 suite à une commande du 07/01/2022

5/5

Très bon

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PHILIPPE N. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021

5/5

Un délice

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MARIE M. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022

5/5

Excellent

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Sebastien D. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 05/12/2021

5/5

Excellent

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Marie-Claire T. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 21/12/2021

5/5

RAS.

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Jean-Luc B. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021

5/5

Parfait : conforme à la qualité que nous connaissons.

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Odile M. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

5/5

Avec miel et noix

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PATRICIA M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Délicieux

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Bernard M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 27/11/2021

3/5

Pas encore dégusté

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Isabelle D. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

Grosse boîte de Mont d'or, parfait pour les gourmands.

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Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Excellent !

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MARIE M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021

5/5

Fantastique!

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Odile M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

5/5

Un bon moment de dégustation

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Sylvie M. publié le 13/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021

5/5

Toujours aussi sublime. Rien à dire de plus.

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Elise G. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 01/11/2021

5/5

Parfait

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Serge F. publié le 08/11/2021 suite à une commande du 22/10/2021

4/5

bonne réponse à mes attentes

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MARIE M. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 25/10/2021

5/5

Encore une fois excellent !

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Brigitte N. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021

5/5

Très bon pour 2 à 3 personnes.

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Christian E. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021

5/5

Mont d'or très bien

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Françoise C. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

5/5

Délicieux

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Joel M. publié le 02/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021

5/5

Très bien

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MARIE M. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Excellent une fois de plus

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Bruno B. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Excellent

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Xavier D. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 21/03/2021

4/5

sur les deux : un impeccable, l'autre abimé par le voyage à causse du non soin de la confection du colis

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Nicolas C. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021

5/5

TRES BON

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Martine C. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Très bon

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Damien F. publié le 26/02/2021 suite à une commande du 20/02/2021

5/5

Le meilleur !!

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Alexis D. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

excellent produit

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Guy F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

RAS OK

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Romain C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

4/5

Délicieux

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Mireille G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Excellent

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Eric M. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021

5/5

Toujours aussi bon.

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Sabrina B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Délicieux

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Monique V. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

Parfait

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Claudine G. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 20/12/2020

5/5

de même excellent

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Pascal S. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

Conforme à mon attente

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Jean D. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

parfait

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SYLVIANE R. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021

5/5

je dirais pour 2 ou 3 personnes car c est si bon qu' une personne en mange pour 2

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Franck C. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 09/01/2021

5/5

Un produit de qualité

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Francelyne G. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

5/5

on le mange ce soir!!

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Deborah S. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 03/01/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 19/12/2020

5/5

Parfait !

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