

Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or ! Présentant une croûte plissée de couleur beige rosé, sa pâte de couleur ivoire est souple et fondante. Le goût est boisé, un peu salé et crémeux. Disponible en trois formats pour toutes vos occasions.
Le Mont d'Or AOP*, le fromage qui fait la réputation de la famille Badoz ! Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans les caves de Pontarlier, la sangle d’épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d’Or AOP* Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige. Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir.
Si distingué qu’il en est médaillé ! Le Mont d’Or AOP* Badoz, le plus titré des Mont d’Or a reçu cette année (2020) l’Argent au Concours Interprofessionnel.
Le Mont d'Or est reconnu fromage AOC dès 1981, il obtient l’AOP en 1996 et jouit à ce jour d’une notoriété historique. Son origine est très ancienne, à l’automne au retour du troupeau à l’étable la production de lait devenant moindre et ne permettant pas de fabriquer une meule de fromage, les fermiers eurent l’idée de réaliser un fromage de petite taille. C’est pourquoi le Mont d’Or reste un fromage saisonnier qui est fabriqué du 15 août au 15 mars. Autrefois baptisé fromage « de bois » ou encore fromage « de crème » voire fromage « de boëte », le Mont d’Or doit aujourd’hui son nom au point culminant à 1463m d’altitude de son relief natal du massif jurassien, au gré de sa croûte plissée. Pionnier sur le marché, Constant Badoz proposait déjà en 1970 le Mont d’Or aux halles de Paris. De ce jour, le Mont d’Or a pris son envol et fait la réputation de la Fromagerie Badoz.
Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Edouard R. publié le 27/03/2022 suite à une commande du 21/03/2022
trsè bien
Cécile M. publié le 23/03/2022 suite à une commande du 05/03/2022
Très bons fromages qui a beaucoup plus à mes invités. Cependant 5 boîtes sur les 7 achetés étaient cassées, alors que le carton était intact. Il a fallu ôter les échardes tombées sur le fromages et couper nettes les boîtes abîmées. Ce n'était pas du tout présentable, certains ont débordé. Donc déçue de la livraison.
Marie-Noëlle D. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022
1 mont d'or sur les 2 que j'ai achetés avait coulé dans l'emballage donc obligés de le consommer tout de suite. Après en avoir informé la fromagerie celle-ci m'a proposé de me le rembourser avec la prochaine commande.
Nicolas C. publié le 10/03/2022 suite à une commande du 02/03/2022
super
Nicolas C. publié le 21/02/2022 suite à une commande du 16/02/2022
trop bon
Alain M. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 25/01/2022
Ce ne sera pas mon fromage favori (je suis conscient de blasphémer :-) )
Claire S. publié le 06/02/2022 suite à une commande du 01/02/2022
Fait l’unanimité en famille
Bernard M. publié le 04/02/2022 suite à une commande du 29/01/2022
Belle decouverte
Michèle B. publié le 19/01/2022 suite à une commande du 07/01/2022
Très bon
PHILIPPE N. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021
Un délice
MARIE M. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022
Excellent
Sebastien D. publié le 05/01/2022 suite à une commande du 05/12/2021
Excellent
Marie-Claire T. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 21/12/2021
RAS.
Jean-Luc B. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021
Parfait : conforme à la qualité que nous connaissons.
Odile M. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021
Avec miel et noix
PATRICIA M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021
Délicieux
Bernard M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 27/11/2021
Pas encore dégusté
Isabelle D. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
Grosse boîte de Mont d'or, parfait pour les gourmands.
Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021
Excellent !
MARIE M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021
Fantastique!
Odile M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021
Un bon moment de dégustation
Sylvie M. publié le 13/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021
Toujours aussi sublime. Rien à dire de plus.
Elise G. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 01/11/2021
Parfait
Serge F. publié le 08/11/2021 suite à une commande du 22/10/2021
bonne réponse à mes attentes
MARIE M. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 25/10/2021
Encore une fois excellent !
Brigitte N. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021
Très bon pour 2 à 3 personnes.
Christian E. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021
Mont d'or très bien
Françoise C. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021
Délicieux
Joel M. publié le 02/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021
Très bien
MARIE M. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 23/09/2021
Excellent une fois de plus
Bruno B. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 23/09/2021
Excellent
Xavier D. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 21/03/2021
sur les deux : un impeccable, l'autre abimé par le voyage à causse du non soin de la confection du colis
Nicolas C. publié le 11/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021
TRES BON
Martine C. publié le 08/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021
Très bon
Damien F. publié le 26/02/2021 suite à une commande du 20/02/2021
Le meilleur !!
Alexis D. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
excellent produit
Guy F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020
RAS OK
Romain C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021
Délicieux
Mireille G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021
Excellent
Eric M. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 04/02/2021
Toujours aussi bon.
Sabrina B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021
Délicieux
Monique V. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 22/01/2021
Parfait
Claudine G. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 20/12/2020
de même excellent
Pascal S. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021
Conforme à mon attente
Jean D. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 19/01/2021
parfait
SYLVIANE R. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021
je dirais pour 2 ou 3 personnes car c est si bon qu' une personne en mange pour 2
Franck C. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 09/01/2021
Un produit de qualité
Francelyne G. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021
on le mange ce soir!!
Deborah S. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 03/01/2021
Parfait