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  • Meule Comté AOP 24 mois Badoz
  • Portion Comté AOP Expression 24 mois Badoz
  • Planche fromage Comté AOP Expression 24 mois Badoz
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ADMIREZ 

À la découpe, on devine de légers cristaux de sel dans une pâte jaune beurrée et fondante. 

SENTEZ 

Un goût vif et prononcé qui révèle des saveurs intenses de fruits secs. 

DÉGUSTEZ 

Un Comté puissant en plateau ou pour rehausser les saveurs d’une salade de saison. 

ACCORDEZ 

Un vin blanc** du Jura typé Savagnin.

Comté AOP Badoz Expression 24 mois

13,05 €
TTC
Format
Présentation

ADMIREZ 

À la découpe, on devine de légers cristaux de sel dans une pâte jaune beurrée et fondante. 

SENTEZ 

Un goût vif et prononcé qui révèle des saveurs intenses de fruits secs. 

DÉGUSTEZ 

Un Comté puissant en plateau ou pour rehausser les saveurs d’une salade de saison. 

ACCORDEZ 

Un vin blanc** du Jura typé Savagnin.

INTENSITE : 

Intense et puissant 

FABRICATION :

Lait cru de vache des pâturages montagnards du Haut-Doubs quotidiennement collecté.

Fabrication traditionnelle dans des cuves en cuivre, gage de qualité et de saveur, dans nos 3 fruitières de Pontarlier, Levier et La Longeville.

AFFINAGE :

24 mois d’affinage minimum sur des planches d’épicéa. Pré-affinage en cave chaude puis affinage lent en cave froide en majeur partie dans notre cave de Granges Maillot, ancien tunnel ferroviaire taillé à même la roche à l’ambiance naturelle, situé au coeur des forêts du Haut-Doubs.

LE MOT DE L’AFFINEUR :

 « Nous prolongeons l’affinage du Comté Expression dans le tunnel de Granges Maillot après une première sélection rigoureuse ; seuls sont conservés les comtés propices au vieillissement et jugés aptes à se bonifier pendant plus de 24 mois. Le goût vif et prononcé amplifié par sa texture souple et sa présence de légers cristaux de sel comblera les amoureux de terroir. On peut donc dire que j’en suis un puisque j’apprécie la texture fondante et le goût fruité de notre Comté Expression ! »

Attention: un délai de +/- 24/48h est à prévoir pour l'expédition des 1/4 et 1/8 de meule.

BC24500
Intensité
++++
Affinage
24 mois minimum
Appellation
AOP
Allergènes
Protéine de lait et lactose
Prix au kilo
26.90€

Références spécifiques

ean13
6273123230027

Le Comté, premier fromage français d’AOP* est fabriqué dans le Massif du Jura qui s’étend sur le Jura, le Doubs et l’Ain. Seules les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont autorisées pour la production du lait à Comté ; elles sont nourries avec une alimentation naturelle, à base d’herbe fraiche à la belle saison et de foin en hiver ce qui influence fortement la diversité de nos comtés. 400 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule d’environ 40 kg

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 0,8 % - Ferments lactiques 0,3 %


Energie 417 Kcal soit 1735 KJ
Matières grasses 34g dont Acides gras saturés 20g
Glucides (lactose) 0,5g dont Sucres < 0,5g
Protéines 28g
Sel 0,8g

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4.9 /5

Calculé à partir de 148 avis client(s)

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Trier l'affichage des avis :

Michel R. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 16/05/2022

5/5

toujours excellent

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Paul C. publié le 19/05/2022 suite à une commande du 09/05/2022

5/5

Délicieux

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Christine L. publié le 12/05/2022 suite à une commande du 12/04/2022

5/5

C’est le fromage que l’on a le plus apprécié, très goûteux également et les petits grains de sel font la différence

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Jean-Michel D. publié le 29/04/2022 suite à une commande du 19/04/2022

5/5

Excellent

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Michel R. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 20/03/2022

5/5

toujours délicieux ce comté !

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Jean-Michel D. publié le 05/03/2022 suite à une commande du 18/02/2022

3/5

Pas encore gouté !

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Gerald T. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 09/02/2022

5/5

très bon produit , une carte de fidélité aiderait les acheteurs à en reprendre plus vite

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Claire S. publié le 06/02/2022 suite à une commande du 01/02/2022

5/5

Un régal !

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Elisabeth R. publié le 06/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022

5/5

très bien

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Gerald T. publié le 03/02/2022 suite à une commande du 20/01/2022

5/5

fameux , un peu moins cher me satisferait

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Gerald T. publié le 03/02/2022 suite à une commande du 26/01/2022

5/5

Fameux , peut etre créer une carte de fidélité aux clients fidèles qui commandent ou attribuer des points dans une cagnotte , c'est à la mode

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Pedro D. publié le 24/01/2022 suite à une commande du 16/01/2022

5/5

très bon

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Susan I. publié le 17/01/2022 suite à une commande du 11/01/2022

5/5

Un fromage délicieux.

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MARIE M. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 04/01/2022

5/5

Encore une fois excellent

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PHILIPPE N. publié le 14/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021

5/5

Un régal !

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DOMINIQUE R. publié le 29/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

4/5

Bien

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Odile M. publié le 29/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

1/5

Pas reçu

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Françoise L. publié le 19/12/2021 suite à une commande du 10/12/2021

5/5

Extra aussi mes amies ont aimés

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Patrick C. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Très fruité et fin

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Michèle P. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

Excellent

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PATRICIA M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Délicieux

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Christine B. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 07/12/2021

5/5

Vraiment très bien

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Bernard M. publié le 08/12/2021 suite à une commande du 27/11/2021

5/5

Le goût

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Lucie B. publié le 03/12/2021 suite à une commande du 05/11/2021

3/5

un peu sec manquait de moelleux

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Gerald T. publié le 03/12/2021 suite à une commande du 25/11/2021

5/5

parfait , je prends le 24 mois il est parfait en gout et prix je recommande

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Michel R. publié le 22/11/2021 suite à une commande du 18/11/2021

4/5

grosse augmentation de prix dernièrement !

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Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Excellent !

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MARIE M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021

5/5

Parfait!

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Odile M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

5/5

Très bon

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Michel F. publié le 13/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

4/5

Vraiment Bon

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Mathias D. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 23/10/2021

5/5

Parfait

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MARIE M. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 25/10/2021

5/5

Encore une fois excellent !

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Gerald T. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 15/10/2021

5/5

j'apprécie le produit

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Jean-Francois J. publié le 22/10/2021 suite à une commande du 14/10/2021

5/5

excellent

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Françoise C. publié le 12/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

5/5

Remarquable. Mais je le verrais un peu plus salé.

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MARIE M. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Très très bon

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MARIE M. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Excellent

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Bruno B. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 23/09/2021

5/5

Pas encore goûté

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Michel R. publié le 26/09/2021 suite à une commande du 21/09/2021

5/5

grande qualité du comté

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Alain V. publié le 17/09/2021 suite à une commande du 12/09/2021

5/5

Toujours excellent ++++

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Béatrice L. publié le 10/09/2021 suite à une commande du 05/09/2021

5/5

Excellent

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Susan I. publié le 06/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

5/5

Un très bon fromage. A recommandé.

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Béatrice L. publié le 30/08/2021 suite à une commande du 25/08/2021

5/5

Excellent comté.

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Gerald T. publié le 14/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021

5/5

comté conforme ,de bon gout ,je recommande AAA+++

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Maud G. publié le 25/07/2021 suite à une commande du 21/07/2021

5/5

On adore !

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Michel R. publié le 04/07/2021 suite à une commande du 29/06/2021

5/5

Produit de grande qualité

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Bénédicte A. publié le 18/05/2021 suite à une commande du 12/05/2021

5/5

Excellent

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Marie A. publié le 17/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

5/5

Excellent

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Jean-pierre B. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 20/04/2021

5/5

pas encore goûter.

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Gerald T. publié le 14/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

5/5

comté fameux ,sans défaut ,très bon

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