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  • Meule Comté AOP Grande Saveur 9 mois Badoz
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Le fondant et la souplesse de sa pâte se cachent sous une croûte brune et homogène. 

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L’équilibre parfait d’un Comté affirmé qui dévoile des arômes fleuris. 

DÉGUSTEZ 

Le Comté Grande Saveur agrémentera les recettes d’une touche franc-comtoise et mettra parfaitement en valeur un plateau de fromages. 

ACCORDEZ 

Un vin blanc** du Jura sec cépage Chardonnay.

Comté AOP Badoz Grande Saveur 9 mois

9,75 €
TTC
Format
Présentation

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Un vin blanc** du Jura sec cépage Chardonnay.

INTENSITE : 

Savoureux et Fondant

FABRICATION :

Lait cru de vache des pâturages montagnards du Haut-Doubs quotidiennement collecté.

Fabrication traditionnelle dans des cuves en cuivre, gage de qualité et de saveur, dans nos 3 fruitières de Pontarlier, Levier et La Longeville.

AFFINAGE :

24 mois d’affinage minimum sur des planches d’épicéa. Pré-affinage en cave chaude puis affinage lent en cave froide en majeur partie dans notre cave de Granges Maillot, ancien tunnel ferroviaire taillé à même la roche à l’ambiance naturelle, situé au coeur des forêts du Haut-Doubs.

LE MOT DE L’AGRICULTEUR :

 « Le lait de nos vaches Montbéliardes doit être d’une grande régularité pour en faire un Comté d’exception. A l’aube et au coucher du soleil, la traite est réalisée deux fois par jour pour un meilleur suivi de notre troupeau et une qualité du lait inégalable. Notre travail passionné se ressent jusqu’au coeur de la meule : l’attention porté à l’hygiène de notre troupeau, l’altitude de nos pâturages qui définit la faune et la flore ainsi que l’écosystème dans sa globalité sont autant d’éléments qui influencent le goût d’une meule de Comté. Lorsque vous dégustez une lamelle de Comté, ressentez toute son histoire, il n’en sera qu’exquis ! »

Attention: un délai de +/- 24/48h est à prévoir pour l'expédition des 1/4 et 1/8 de meule.

BC9500
Intensité
+
Affinage
9 mois minimum
Appellation
AOP
Allergènes
Protéine de lait et lactose
Prix au kilo
16.90€

Références spécifiques

ean13
6273123230089

Le Comté, premier fromage français d’AOP* est fabriqué dans le Massif du Jura qui s’étend sur le Jura, le Doubs et l’Ain. Seules les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont autorisées pour la production du lait à Comté ; elles sont nourries avec une alimentation naturelle, à base d’herbe fraiche à la belle saison et de foin en hiver ce qui influence fortement la diversité de nos comtés. 400 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule d’environ 40 kg

Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 0,8 % - Ferments lactiques 0,3 %


Energie 417 Kcal soit 1735 KJ
Matières grasses 34g dont Acides gras saturés 20g
Glucides (lactose) 0,5g dont Sucres < 0,5g
Protéines 28g
Sel 0,8g

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Odile M. publié le 14/06/2022 suite à une commande du 06/06/2022

5/5

Très bon

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Arnaud G. publié le 10/06/2022 suite à une commande du 28/05/2022

5/5

rien à dire excellent

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ROSELYNE B. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022

5/5

Excellent je recommanderai sans hésiter

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Nadine A. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

Parfait

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Alain B. publié le 08/04/2022 suite à une commande du 31/03/2022

5/5

Je le trouve EXCELLENT !

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Marie-Paule S. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 30/03/2022

5/5

tres bonne

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Chantal S. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022

5/5

Très bien

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Lecoq R. publié le 15/01/2022 suite à une commande du 10/01/2022

5/5

excellente

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Marie-Claire T. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 21/12/2021

5/5

RAS.

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NADINE G. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 14/12/2021

5/5

Merveilleux

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François C. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

on retrouve le goût du vrai fromage

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Isabelle D. publié le 29/12/2021 suite à une commande du 15/12/2021

3/5

Bien.

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Farida D. publié le 20/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

5/5

excellent

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Marie-Paule S. publié le 20/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

5/5

c est un delice

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Christian M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 05/12/2021

5/5

Tendre et ferme à la fois

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Huguette P. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

TRES BON

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Danielle L. publié le 08/12/2021 suite à une commande du 13/11/2021

5/5

conforme

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Alexis D. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Excellent !

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Odile M. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021

5/5

Très bon

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louis Jean N. publié le 13/10/2021 suite à une commande du 05/10/2021

5/5

tres bien conforme a mes attentes

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Béatrice S. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021

5/5

un fromage jeune mais qui a du goût

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ELISABETH B. publié le 29/09/2021 suite à une commande du 22/09/2021

5/5

un vrai regal

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Christine B. publié le 20/09/2021 suite à une commande du 16/09/2021

5/5

qualité prix très bien

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Jacqueline T. publié le 20/06/2021 suite à une commande du 14/06/2021

5/5

que du bonheur

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CHRISTIAN G. publié le 22/05/2021 suite à une commande du 14/05/2021

5/5

site très bien conçu , facile d'accès, commande facile à faire

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Marie A. publié le 17/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

5/5

Excellent

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Odile B. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Très bon !!

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Marie-Rose M. publié le 12/05/2021 suite à une commande du 28/04/2021

5/5

Tout est parfait

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Odile M. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 27/04/2021

5/5

Très bon

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CHRISTIAN G. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 24/04/2021

5/5

produits excellents bien présentés dans un emballage au top. Rapport qualité- prix correspondant à notre attente la qualité est bien présente, merci

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Bernard M. publié le 04/05/2021 suite à une commande du 21/04/2021

3/5

Pas goûté pour l'instant

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Xavier D. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 13/04/2021

5/5

Excellent !

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Chantal M. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 12/04/2021

3/5

Bon!

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Annie S. publié le 05/04/2021 suite à une commande du 31/03/2021

5/5

parfait

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Nathalie C. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 29/03/2021

4/5

Je n apprécie pas trop la pointe dommage

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Loris F. publié le 02/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

Très bien, fiable, bonne qualité des produits et envoi rapide des produits ! Je recommande.

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Huguette P. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 24/03/2021

5/5

qualité/prix excellent, fromage délicieux

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Xavier D. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 21/03/2021

4/5

Un sur trois, Mal emballé et a souffert du voyage

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Sebastien L. publié le 28/03/2021 suite à une commande du 18/03/2021

5/5

impeccable

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christine Marie G. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 18/02/2021

5/5

j'ai goutée le conté excellent

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Xavier D. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

OK RAS

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Nadine S. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 12/02/2021

5/5

Très bon

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Alain B. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

5/5

comté de qualité a un prix correcte

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Jacques B. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 08/02/2021

5/5

Très bon

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Nathalie C. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

Très bon

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Guy F. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

ras OK

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Mireille G. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Très bon, utilisé en fromage râpé sur les grains.

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FRANCOISE H. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

se déguste soit nature, peut être accompagné de quelques noix du Pays.

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NATHALIE P. publié le 17/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021

5/5

Très bon

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Marie P. publié le 16/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

5/5

Des produits de qualité

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