Produits médaillés

Nos produits médaillés : un savoir-faire récompensé

La régularité d'une maison se mesure aussi aux distinctions qu'elle reçoit. Année après année, les fromages de la Fromagerie Constant Badoz sont primés par les jurys de référence, à commencer par le Concours Général Agricole de Paris. Cette catégorie réunit les produits qui ont décroché une médaille : la preuve, dans l'assiette, d'un travail d'affinage mené avec exigence à plus de 800 mètres d'altitude dans le massif du Jura.

• Les Comtés AOP Badoz, du Sélection 6 mois au Millésime 30 mois, régulièrement distingués pour la finesse de leurs arômes fruités.
• Le Mont d'Or AOP Badoz, médaille d'or au Concours Général Agricole 2023, fleuron incontesté de la maison.
• Les Cancoillottes du Fromager Badoz, spécialité comtoise saluée pour son onctuosité.

Retrouvez le détail de ces gammes primées dans nos Comtés Badoz AOP, nos Monts d'Or AOP et nos Morbiers AOP. Pour comprendre ce qui distingue un grand fromage, lisez aussi notre article tout savoir sur le Mont d'Or.